はこだて春のパン祭りvol.5の感想/トンボロさん最新情報！
前回の「はこだて春のパン祭り」の続きになります。 ile bagelsさんに顔を出したあと、次に行ったのはtomboloさん。 前回のイベントで...
おおば製パンさんでチアシードを購入してみました
こんにちは、Pan Lab HakodateのHoshinoです。 先日、久しぶりにおおば製パンさんに行ってきました。 最近は一気に冷え込んでいますが、大...
ile bagelsさんのベーグルをおいしく食べる方法：焼き方編
こんにちは、Pan Lab HakodateのHoshinoです。 今回はile bagelsさんのベーグルをおいしく食べる方法について、焼き方の観点か...
昨日のパンをグッとおいしくリベイクする2つのポイント
こんにちは、PanLab HakodateのHoshinoです。 先日、ちいさなしあわせパン☆さんでおいしくリベイクする方法を聞いてきましたのでシェアしたいと思...
Pan Lab Hakodate WebSite
Pan Lab Hakodateのホームページをリニューアルしました！ 5月中の完成を目指しておりましたが何だかんだで7月になってしまいました汗 ...
クグロフ
先日行った、ちいさなぱんやさんのクグロフについてご紹介します！(現在はクグロフ押し！とのことです^^) 干しぶどうが入っているクグロフは、甘すぎずふわっと...
自家製酵母パン
投稿遅くなりましたが、自家製酵母を元にパン焼いてみました。 パンはシンプルな山形食パン。 最近寒くなってきた事もあり、1次発酵、2次発酵共々時間が掛かり...