こんにちは、Pan Lab HakodateのHoshinoです。
先日、久しぶりにおおば製パンさんに行ってきました。
最近は一気に冷え込んでいますが、大沼は函館以上に肌寒かったです^^;
(10月中旬に行きましたが、駒ケ岳ではすでに雪が降っていたようです)
到着したのは11時過ぎだったのですが、すでに半分くらい売れている状態。
今回は久しぶりだったので、何か新作は出ていないかなーと思っていたのですが・・・ありました。
チアシードというパンです。
新作と言っても今年の1月から発売していたようで、もう1年近く売っていたようですが^^;
ところで、チアシードってご存知でしょうか?
栄養価が高く美容・ダイエットにも効果がある食材なので、美容・ダイエットなど体のケアに気を遣っている方は知っているかもしれませんね。
とは言ってもなかなか聞かない名前だと思いますので(たぶん)、今回は新作チアシードの情報を中心におおば製パンさんのご紹介をしたいと思います。
チアシードとは
そもそもチアシードって何でしょうか?
単刀直入にご主人に聞いてみたら、チアという植物の種だと教えてもらいました。
なんでも、水を入れるとジェル状になるとのこと。
そのため、腹持ちもよくダイエット食品としても使われるそうです。
調べてみると、チアとはシソ科の植物で、一説によると強さや力を表す言葉だそうです。
シードは英語でseed=種子ですね。
つまり、チアシードの意味は”ちからのたね”
・・・何だかドラクエのアイテムとして出てきそうです。
ということで、さぞかしちからがアップする植物かと思ったのですが、調べるとダイエット関係の情報がよくヒットしました。
(筋トレにはあまり効果がないようですね)
ちからが直接アップするわけではないそうですが、栄養価は高く食物繊維も豊富、水分を含むと膨張して腹持ちもよい、などなど美容・健康で重宝されるアイテムです。
美容・健康・ダイエットなどに興味があって、初耳!という方は調べてみてください^^
チアシードのパン
さて、購入したパンですが、特に食材の癖はないのでとても食べやすかったです。
チアシードは無味無臭のようで、普通のハードパンという感じでおいしくいただきました。
ちなみに腹持ちは・・・よかった気もします^^;
おいしかったので、パクパク食べたらあまり他のパンと変わらない量を食べてました(笑)
ただ、きっと栄養は満点だったんだと思います^^
まだ食べたことがない方は、ぜひ買ってみてください!
おわりに
以上、おおば製パンさんで出会ったチアシードの話でした。
おおば製パンさんでは、他にもお菓子類や近隣農家さんの食材を取り入れたメニューも増えていたように感じます。
今回はパン中心でしたが、次回はお菓子類などにも触れることができればと思います。
P.S.
なつちゃんも元気でした!