こんにちは、Pan Lab Hakodateのhirokiです。
お久しぶりの投稿になりました。
今回は函館郊外のあるパン屋さんをご紹介です。
ご存じの方も多いかとは思いますが、遅らせながら先日に昨年の6月末に森町にオープンしたパン屋さんビレッジベーカリー駒ヶ岳さんにhosinoと行ってきました。
場所は森町の駒ヶ岳小学校の裏手にあります。
周りはのどかな畑が広がり建物は古民家を改装しパン屋さんとして利用されております。
当時は10時過ぎについたのですが、お天気とということもあり7組ほどのお客さんが並んでおりました。
※コロナ対策のため、お店の中に一度に入ることが出来る人数は5人までになっておりました。
そして肝心のパンについてですが、私はシンプルなパンを中心に購入致しました。
- プチパンフランスパン
- イチジクとクランベリー
- トマトのパン
- チョコオレンジ
- 黒ごま
- サンドイッチ(自家製ローストチキン)
それぞれ食べた感想ですが、どれも全体的にパンが柔らかめで食べやすく感じました。
そのため、若い人から年配の方まで食べやすく柔らかいパン生地の方が好きで、がっつり食べたい！という人やそういう気分のときにはきっとピッタリだと思います。
朝食や昼食に食べても結構腹持ちするなと感じました。
以下パンラボメンバーのhoshinoが購入したパンと感想です。
※ビレッジベーカリー駒ヶ岳さんの売りであるキッシュ系を中心に購入。
・ナスとチキンのキッシュ
・3種のきのこキッシュ
・クロワッサン
・ナスとチキンのキッシュ＆3種のきのこキッシュ
味は濃すぎず、具材がぎっしりと詰まっていて重量感があるので食べ応えがありました。
・クロワッサン
バターが濃厚で甘さもありました。
サクッと軽い食感で食べやすく、あっという間に食べちゃいました。
次回は今回購入しなかったキッシュ系や他サンドイッチを購入してみたいと思います。
マイペースでありますが、引き続き函館〜函館近郊のこだわりのパン屋さん情報を発信していきたいと思います。
お店の基本情報
ビレッジベーカリー駒ヶ岳さん
茅部郡森町字駒ヶ岳452
050-6873-3249
《営業時間》
10：00〜16：00 ※売り切れ次第終了
定休日／月〜木曜日（金・土・日曜日が営業日）
◎駐車場あり(10台弱は停められるかと思います。)