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おおば製パンにて

おおば製ぱん hiroki

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2ヵ月  振りの投稿です★

今日、4月15日森町にオープンしたおおば製パンさんにPanLab函館メンバーと行ってきました!

オープンの10時を目掛けて向かい、着いたのが10時過ぎでしたがすでに4組程のお客さんいる人気ぶりでした!!

早速お店に入ると小麦の香ばしい香りが漂い食欲をそそります(笑)

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私が購入したパンは

・パン・ド・カンパーニュ
・レザン
・ブリオッシュ(丁度焼き上がりでした★)
・ディンケル小麦を使ったパン(ディンケル小麦無くなり次第終了との事です。)
※さっそく食べましたが、香りが良くナッツのような麦の味がしとても美味しかったです!お気に入りになりました。

作業でお忙しい中でしたが、大沼にお店を出した理由や石窯の話、保存方法など、たくさんお話しを聞かせていただき写真も撮らせて頂きました。

お聞きした内容や写真などは、PanLab函館リニューアル後にブログで紹介していけたらと思います★

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大場さん、今日はお忙しい中ありがとうございました!
また、お伺いしますのでよろしくお願いします!