２ヵ月 振りの投稿です★
今日、4月15日森町にオープンしたおおば製パンさんにPanLab函館メンバーと行ってきました！
オープンの１０時を目掛けて向かい、着いたのが１０時過ぎでしたがすでに４組程のお客さんいる人気ぶりでした！！
早速お店に入ると小麦の香ばしい香りが漂い食欲をそそります(笑)
私が購入したパンは
・パン・ド・カンパーニュ
・レザン
・ブリオッシュ(丁度焼き上がりでした★）
・ディンケル小麦を使ったパン(ディンケル小麦無くなり次第終了との事です。）
※さっそく食べましたが、香りが良くナッツのような麦の味がしとても美味しかったです！お気に入りになりました。
作業でお忙しい中でしたが、大沼にお店を出した理由や石窯の話、保存方法など、たくさんお話しを聞かせていただき写真も撮らせて頂きました。
お聞きした内容や写真などは、PanLab函館リニューアル後にブログで紹介していけたらと思います★
大場さん、今日はお忙しい中ありがとうございました！
また、お伺いしますのでよろしくお願いします！