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2019年の締めはちいさなしあわせパンさん

パン屋さんについて Hoshino

こんにちは、Pan Lab HakodateのHoshinoです。
先々週になりますが、ちいさなしあわせパンさんに行ってきました。

今回は久しぶりに食パン(和・食パン)を購入しました。
ちいさなしあわせパンさんの和・食パンは、キタノカオリ小麦100%と自家培養酵母、塩、本みりんで作られています。
卵、乳製品、油脂、砂糖を使っていないのも特徴です。
キタノカオリ小麦の色なのか生地は少し黄色く、食感はもっちりとしてシフォンケーキのようでおいしかったです。

また、普段ブリオッシュを食べる機会っていうのがなかったので、ふわふわブリオッシュも購入。
ふわふわブリオッシュはその名前のとおりふわふわ・もちもちした食感です。
甘さもあって口当たりだけでなく体にも優しく感じる、そんなおいしいパンでした。
どちらもお店に行ったときは残りわずかでしたので、店頭に並んでいるときはぜひお買い求めを。

次に、年末年始の営業についです。
ちいさなしあわせパンさんの年末年始は通常通りの営業で、お休みは定休日どおり(日・月・火、定休)になります。
ですので、2020年は1/1(水)11:30からの営業です。
なお、1/8(水)は臨時休業となっておりますのでご注意ください。

来年はちいさなしあわせパンさんの情報をもっとお届けしたいと思います。
ここ何度かは店主の澤田さんと会うことができていなかったので、機会を伺ってお話しを聞いてみる予定です。
どうぞお楽しみに。それでは、よいお年を!