Blog Archive

2016年2月28日パン屋さんについて

tombolo （トンボロ）さんのパン

先日お友達からtombolo （トンボロ）さんのパンを頂きました。 2、３年振り？に食べましたが、やっぱり美味しいですね★ ごちそう様でした！！ ※写真は山ぶ...

author : hiroki

2016年2月14日cinnamonraisin+

マルシェルマ2016

今日は、マルシェルマ2016で購入したシナモンレーズン+さんのパンをご紹介します。 イベント開始直後、お店の前には10人近くが一気に殺到する相変わらずの人...

author : Hoshino

2015年10月31日パンについての豆知識

自家製酵母パン

投稿遅くなりましたが、自家製酵母を元にパン焼いてみました。 パンはシンプルな山形食パン。 最近寒くなってきた事もあり、1次発酵、2次発酵共々時間が掛かり...

author : hiroki

2015年10月18日パンについての豆知識

自家製酵母

久々の投稿...。 最近めっきり涼しくなったこの頃、そろそろ自家製酵母パンでも作ろうと、お隣さんから頂いたブドウを元に自家製酵母作成中。 酵母を起こして約...

author : hiroki