先週の金曜（18日）、シナモンレーズン＋さんが最後の営業日でした。
このパンラボの構想段階で最初に訪れたお店でもあり、パンラボ誕生のきっかけに大きく関わっている思い出のあるお店です。
当日は15℃前後の暖かい日でしたが、ときおり吹く風が冷たく、そんな中長い時間にわたってお話ししてくださった店主の後藤さんにはとても感謝しています。
来月初旬にはお引越しということですが、また函館に戻ってきたときにはお店を再開するとのことです。
パンラボでは、シナモンレーズン＋さんのページもしっかり作り込んで再開の日をお待ちしております^^
5年間お疲れ様でした！そして、またお会いする日を楽しみにしております！